Sipsejä

Jos suunnittelit ostaa viikonlopuksi perunalastuja, mietippä vielä tovi. Nämäkin on ihan helppoja tehdä itse ja paljon terveellisempiä! Tarvitset vain...

1. Perunoita. Pese ja harjaa ne juuresharjalla puhtaiksi ja siivuta ohuiksi. Nostele siivut kuppiin missä on kylmää vettä.
2. Oliiviöljyä
3. Suolaa. Itse käytin sormisuolaa, mutta tavallinen ruokasuola käy varmasti myös hyvin.

Kuumenna oliiviöljy kattilassa. Määrä riippuu kattilankoosta. Kaikkia perunasiivuja ei kannata kumota myöskään kerralla öljyyn, vaan sellainen sopiva määrä, että lastut kypsyy tasaisesti ja niillä on tilaa "uida" öljyssä.

Ole varovainen kuuman öljyn kanssa. Lämpötila pyörii varmasti siellä 180°C:ssa. Itselläni ei ole sellaista mittaria, mutta yhtä lastua koekypsentämällä lämpötila selviää myös helposti ja herkullisesti.

Lastut nostellaan kypsinä öljystä reikäkauhalla valumaan pellille talouspaperin päälle. Suola ripotellaan tässä vaiheessa pinnalle. Jäähdytetään ja herkutellaan.

Kokeilin myös porkkanasiivuja. Erittäin hyviä olivat nekin ja taidankin kokeilla muitakin juureksia, kunhan seuraavankerran kattila läpenee.

Mukavaa viikonloppua toivottaa

Paula

Pipo

Tällä kertaa do it yourself = pipo!
Löysin joskus monta vuotta sitten tuon langan, josta pitkän harkinnan ja pähkäilyn jälkeen neuloin loppujenlopuksi pipon tytölle. Mukavaa ilmettä saa silitettävällä paikkalapulla. Saksalaisen firman nettisivut suomennettuna ilmoittivat tämän olevan laastari :) Tyttö valitsi kuvaksi kanin. Kotoakin kun sellainen löytyy.
En aivan tohtinut luottaa silityksen pitävyyteen joten ompelin laidasta muutamilla pistoilla kiinni.

Pitäkäähän pipoja päässä! Tammikuisia pakkaspäiviä toivottelee

Paula

Suklaakiisseli

Pikku potilaalla on kuumetta ja tänään hän tahtoi tallaista herkkua. Ohje on pyörinyt minun lapsuudesta asti keittiönkaapissa ja silloin tällöin tulee aina tehtyä tätä. Jaampa teille kirpeiden pakkaspäivien kunniaksi reseptin.

( 4 annosta )

5 dl maitoa

3 rkl maissitärkkelystä

2 rkl sokeria

2 rkl kaakaojauhetta

1 tl vaniljasokeria

Mittaa kattilaan maito ja maissitärkkelys. Sekoita sokeri ja kaakaojauhe keskenään. Lisää seos vatkaten kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Anna kiehua 3 minuuttia. Lisää lopuksi vaniljasokeri. Kaada annosmaljoihin ja ripottele pinnalle sokeria, ettei kiisseli kuorretu. Tarjoa jäähtyneenä kermavaahdon kera.

Helppo ja nopeakin kaikenlisäksi tehdä. 

Paula

Niin hyvää puuta

Taasen ohjelmassa pientä pintaremonttia. Lastulevyjen alta paljastuu vanhaa hirsiseinää ja voi valtava mikä katto! Väliseiniin jää hirsi näkyville, mutta ulkoseinään vaihdetaan eristystä ja pintaan tulee hirsipaneelia. Kokolattiamatto kääritään pois ja laminaattia lattiaan. Tässä ohjelmaa toviksi :)

Mukavaa alkavaa viikkoa toivottelee

Paula

Hyvää Uutta Vuotta!

Tänään on vietetty vuoden viimeistä päivää metsässä kävellen. Ihastellen sitä juuri ja juuri maanpeittävää lumikerrosta. Eväät oli repussa ja makkarat käytiin paistamassa :)
Kotona ikäänkuin juhlapäivän kunniaksi katoin tuvan isoon pöytään nuo melko perinteiset uudenvuoden aaton ruoat kera kynttilöiden ja valojen. Jälkiruoaksi taiteilin tyrni bruleen. Joka muistaakseni tarttui jo muutama vuosi sitten matkaan Strömsö ohjelmasta. Ohje oli ruotsin kielellä netissä ja isäntä sitä sitten suomenti minulle ;) Ihan syötävän hyvä ohje tuli. Uutta bruleen tekoon oli nyt tuo joululahjaksi saatu kaasupoltin jolla pinnan sokerin saa karamellisoitua. Maltan tuskin odottaa mitä kaikkea sillä saankaan koristeltua. Marengit nyt ainakin.

Hyvää Uutta Vuotta 2014!

Toivottaa Paula

Heinäseipäikkö

Tässä tapauksessa toiselta nimeltään porrasaukon kaide. 

Hennottiin tehdä se sitten vanhoista heinäseipäistä loppujen lopuksi. Vaikkakin niitä pätkiessä aavistelin että edelliset sukupolvet kääntyilee haudassaan. Loppujen lopuksi muutama heinäseiväs on ihan hyvä olla näkyvillä muistuttamassa menneistä ajoista. Ja eihän tuohon olisi edes käynyt niin hyvin mikään muu!

Seipäät kiinnitettiin alapuolelta vanhaan halkaistuun hirteen, joka toimii samalla jalkalistana. Värit käy hyvin yksiin tässä mm. lattialaminaatin ja katossa kulkevien hirsilistojen kanssa.

Mukavia vuoden 2013 viimeisiä päiviä toivottelee

Paula

Maitotonkka ja muuta

Ikimuistoinen joulu se on tämäkin. Piti oikein ikuistaa lumeton joulunaika kuviin.

Ja jo ennen joulua. Silloin kun lunta oli vielä. Esikko rupesi kukkimaan ja kukinta senkun jatkuu! Jaksaakohan tuo vielä ihan oikeasti keväällä kukkia?

Yläkerran kuusi näyttää tältä. Kuusenjalkaa ei sitten löytynyt, mutta oikein hyvin toimi riihimäen keittiöpurkki täytettynä kivillä ja sen hupsautin piiloon tuohon vanhaan puuastiaan.

Kuusenjuureen pääsi neulontakokeilu piparkakkutalo. Joulunajan toimii myös ovistopparina. Edellisen päivityksen piparkakkutalokuvissa näkyy muuten myös pienempi mökki. Sen virkkasin. Ensijouluksi voisi koristella värikkäin napein tai paljetein nämä talot.

Vihdoin viimein parin tuloksettoman lampunhakureissun jälkeen oli lähetys saapunut kauppaan ja saatiin ostettua makuuhuoneen lamppu.

Mietintää on riitänyt mitkä olisivat hyvät yöpöydät. Isännän puolelle makuuhuoneeseen päädyin laittamaan vanhan maitotonkan. Tarvetta kun ei ole kuin kännykkää pitää herätyskellona, niin tällainen pieni pöytä riittää. Tonkka on kulkenut jo jokusen vuoden puutarhassa kesät... ja talvet. Mutta nyt se pääsi tehopesuun ja mitä luultavammin jää tähän tehtävään. Omalle puolelle jään vielä etsimään.

Kiitokset lukijoilleni jotka ovat liittyneet blogiini ja teille hiljaisille lukijoille, jotka seurailette blogiani muille siitä ilmoittamatta :) 

Yksi arvontakin on Stella Vaniljan blogista näin joulun jälkeen teille tarjota. Osallistumaan pääse tuosta linkistä tai oikesta sivupalkista klikkaamalla kynttiläaiheista kuvaa.

 Arpaonnea toivottelee

Paula

Joulupäivän tunnelmia

Kuvat kertokoot 

                             

Rauhallista Joulua!

Nyt on aika nauttia lomasta. Mukavia joulupaiviä toivoo

Paula

Postia postia

Taas onnisti blogiarvonnassa. Jo kolmatta kertaa lyhyen blogi-arpajais historiani aikana! Huikeeta! Tälläkertaa Ruokaunelmia blogissa oli tarjolla keskimmäisessä kuvassa näkyvät tuotteet! Kiitos! Alimmaisessa näkyy mitä sain niillä aikaiseksi!

Kuuset on haettu tupaan ja yläkerran kuusi sai viritelmä jalan itselleen ;) Se on parempi. Huomenna koristellaan sitten! Kaikkea salaista ja jännittävää tapahtuu näinä viimeisinä päivinä ennen jouluaattoa.

3 yötä jouluun!

Paula